Industrijske pekare

U oblasti industrijskih pekara, nijedan projekat nije isti kao drugi. Stoga su detaljan, stručno kompetentan savet o pekарskim projektima i uzimanje u obzir različitih zahteva kupaca tokom faze planiranja neophodni kako bi se postigao pravi koncept odvoda i najbolje moguće rešenje.
 

Sistemi za odvod dima za peći u industrijskim pekarama moraju ispunjavati posebne zahteve, jer svaka peć obično ima četiri priključka za cevi: cev za dimne gasove, cev za paru, cev za svež vazduh za uljni/gasni gorionik i izduvnu cev za topao vazduh koji može da izađe kada se otvore vrata peći.

Vrući izduvni gasovi iz različitih gorionika, kao i para (vlažan vazduh iz peći), obično se usmeravaju putem kolektora dimnih gasova ili pare do sistema za povrat toplote u obliku kaskadnog sistema.

Budući da para sadrži visok procenat vlage zbog procesa pečenja, zaptivenost cevnog sistema je u ovom slučaju posebno važna. Jeremias sistemski elementi to obezbeđuju priključkom na utičnicu sa unutrašnjim specijalnim zaptivačem i spoljnom steznom trakom.

Kako bi se minimizovao gubitak toplote na putu do izmenjivača toplote, za cev dimnih gasova se obično koristi izolovani, dvozidni dimnjak od nerđajućeg čelika.

Dok se ovaj sistem za odvod dima prvenstveno koristi u glavnom dimnjaku, preporučuje se upotreba tlačno zaptivenog, jednozidnog sistema za kanale za svež vazduh i izduvne kanale.

Jeremias nudi fleksibilna rešenja za različite zahteve i projektne koncepte. Sa najvećim asortimanom proizvoda na tržištu, Jeremias sistemi za odvod dima kompatibilni su sa svim prolaznim pećima, podnim pećima i ostalim pećima dostupnim na tržištu. Naši kompetentni tehnički konsultanti imaju višegodišnje iskustvo u sektoru pekarstva i uspešno su realizovali mnoge velike i zahtevne projekte.